Es gibt Hinweise, dass eine gestörte Darmflora Mitverursacher für Ängste und Depressionen sein kann.
Dass Stress und Angst auf den Magen schlagen und Grummeln im Darm verursachen können, die Psyche also den Bauch beeinflusst, weiß eigentlich jede:r. Doch es geht auch andersrum: Der Bauch sendet Signale ans Gehirn und beeinflusst unsere Gefühle. Doch kann eine gestörte Darmflora tatsächlich auch psychische Erkrankungen wie Ängste und Depressionen verursachen? Wir haben die Ernährungswissenschaftlerin Henrike März befragt.
Januar 2022 – Autorin: Henrike März
Die Annahme, dass Speisen unseren Gemütszustand beeinflussen, ist nichts Neues. Alte Heillehren wie z. B. die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) beziehen die energetische Wirkung von Nahrungsmitteln in ihre Diätempfehlungen mit ein. Demnach gibt es Speisen, welche dem Körper Energie entziehen. Liegt bereits eine schwache Grundkonstitution vor, wird diese Schwäche noch verstärkt. Ängste resultieren oft daraus, dass man sich nicht stark genug fühlt. Auch blockierte Energieflüsse im Körper können Ängste zur Folge haben. Im Rahmen eines Gesamtbehandlungskonzepts kann die Einbeziehung der Ernährung daher sinnvoll sein.
Sehr gut nachvollziehbar ist die Wirkung bestimmter Nahrungsinhaltsstoffe. Sie dienen dem Organismus u. a. als Funktions- und Baustoffe, welche auch das Nervensystem benötigt. Beispielsweise spielen die Omega-3-Fettsäuren eine große Rolle. Sie werden in die Myelinscheide eingebaut. Diese umhüllt die Nervenfasern und schützt sie vor Verletzungen und Entzündungen. Ängste gehen oft mit einem „dünnen Nervenkostüm“ einher. In wissenschaftlichen Studien wurde beobachtet, dass Omega-3-Fettsäuren positive Einflüsse auf neurologische und psychische Erkrankungen, wie etwa Depressionen, Multiple Sklerose und das Restless-Legs-Syndrom entfalten können.
Zu den Omega-3-Fettsäuren zählen verschiedene Verbindungen, wie z. B. die α-Linolensäure, die in grünem Blattgemüse, Walnüssen und Speiseölen aus Lein, Raps, Soja und Hanf enthalten ist. Außerdem kommen in fettreichen Fischen, wie Wildlachs, Heilbutt, Hering, Thunfisch und Makrele, aber auch in Muscheln, Meeresfrüchten und Algen die Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA vor. Gerade die zwei Letztgenannten werden auch für die Bildung bestimmter Nervenbotenstoffe (Serotonin, Dopamin u.a.) benötigt. Der DHA-Gehalt im Fleisch, Eigelb und im Milchfett ist stark von der Fütterung der Tiere abhängig. Beispielsweise enthält das Milchfett von Weidekühen bzw. Milchkühen mit Grünfutter-, Heu- und Grassilagefütterung höhere Mengen an Omega-3-Fettsäuren im Vergleich zu Milch von Kühen, die mit Mais und Kraftfutter gefüttert werden. Der Weidegang und damit die Sonnenlichtexposition spielen ebenfalls eine entscheidende Rolle. Vereinfacht gesagt, liefern glückliche Tiere Nahrungsmittel, die auch die Menschen glücklich machen.
Es gibt Hinweise, dass eine gestörte Darmflora Mitverursacher für Ängste und Depressionen sein kann.
In diesem Fall kann die Einnahme von Krill-Öl-Kapseln ausprobiert werden. Allerdings darf keine Allergie gegen Krusten- und Schalentiere vorliegen. Im Krill-Öl sind EPA und DHA im richtigen Mischungsverhältnis vorhanden, welches notwendig ist, um eine Wirkung auf den Gemütszustand auszulösen. Traurigkeit, Niedergeschlagenheit, Angst, Schlaflosigkeit und Energiemangel können dadurch günstig beeinflusst werden. Für Veganer gibt es mittlerweile spezielle Öle, die mit EPA und DHA aus Algen angereichert sind. Meist bilden Olivenöl und etwas Zitronenöl die Basis, so dass sie recht gut schmecken und sich für die Zubereitung von Salatdressings und als Zugabe in Gemüsegerichten eignen. Sie sollten allerdings nicht erhitzt werden. Besonders einfach ist das Einrühren in Joghurt, einem veganen Nussdessert oder in einen Smoothie, wodurch die individuelle Aufnahme besser gesteuert werden kann.
Außerdem benötigt das Gehirn B-Vitamine für zahlreiche biochemische Abläufe. Bei einem Mangel an B-Vitaminen können Symptome wie Zerstreutheit, Reizbarkeit und eben auch Ängste auftreten. Insbesondere Vitamin B12 spielt in diesem Zusammenhang eine bedeutende Rolle. Dabei treten Mängel oft in Verbindung mit einer gestörten Darmflora auf, da Vitamin B12 von Mikroorganismen gebildet wird. Deshalb kommt es vor allem in tierischen Nahrungsmitteln wie Sauermilchprodukten, Fleisch und Fisch vor. Für Veganer gilt Vitamin B12 daher als kritischer Nahrungsfaktor, der ggf. ergänzt werden muss. Meist reichen die Mengen, die über fermentierte pflanzliche Nahrungsmittel wie z. B. Sauerkraut oder Miso aufgenommen werden, nicht aus. Aus diesem Grund reichert man vegane Nahrungsmittel auch mit Vitamin B12 an. Generell liefern Nüsse und Samen (z. B. Cashew, Mandeln, Sonnenblumenkerne), Sauermilchprodukte (z. B. Naturjoghurt, Kefir, Käse), Körnerfrüchte (z. B. Quinoa, Amaranth) und Vollkorngetreide (z. B. Hafer), grünes Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch den gesamten B-Vitamin-Komplex. Als natürliche Nahrungsergänzung bieten sich Nährhefeflocken oder -tabletten an.
Insgesamt gilt eine ungesunde Ernährung, die reich an Zucker, ungünstigen Fetten, Fertigprodukten, Softdrinks und arm an frischem Obst und Gemüse ist, als nicht empfehlenswert. Sie lässt den Blutzucker stark schwanken und belastet den gesamten Körper. Nervosität, Spannungs-, Reiz- und Angstzustände sind die Folge. Zudem fehlen in einer ungesunden Kost die oben genannten lebensnotwendigen Nährstoffe. Oftmals erkrankt der Darm. Es gibt Hinweise, dass eine gestörte Darmflora Mitverursacher für Ängste und Depressionen sein kann.
EINE ERNÄHRUNG,
DIE REICH IST AN OBST,
KRÄUTERN, NÜSSEN UND SAMEN,
STÄRKT AUCH DAS NERVENSYSTEM.
Dass die Gemütsverfassung den Darm beeinflusst, ist bekannt. Man denke nur an Prüfungsangst, welche auf den Bauch schlägt. Doch auch umgekehrt sendet der Darm Signale des Unwohlseins ans Gehirn. Ist die Darmflora aus dem Gleichgewicht und das darmassoziierte Immunsystem geschwächt, wirkt sich das auf die Psyche aus. Es wurde beobachtet, dass Reizdarmpatienten oft auch an Ängsten leiden. Wird dagegen die Darmgesundheit durch gezielte Maßnahmen, wie z. B. Fasten in Verbindung mit einer Darmreinigung, einen Darmflora-Aufbau plus einer umfassenden Ernährungsumstellung wiederhergestellt, erstarkt der ganze Mensch. Auch Nahrungsmittelunverträglichkeiten, wie etwa eine Gluten- oder Milchunverträglichkeit, schaden dem Darm.
Leicht umsetzen lässt sich das Trinken spezieller Kräutertees. Besonders eine Mischung aus Grünem Hafer, Passionsblume und Kamille wirkt Ängsten entgegen. Generell unterstützt das reichliche Trinken guten Quellwassers die Entgiftung des Körpers, wovon auch der Darm profitiert. Aus Erfahrungsberichten geht außerdem hervor, dass die Alge Chlorella durch die Bindung von Giftstoffen den Darm entlasten und dadurch den Stoffwechsel und die Psyche stabilisieren kann. Hierbei ist allerdings wichtig, ein hochwertiges Chlorella-Präparat aus Bio-Algen-Zucht zu wählen, da die Alge generell aus ihrer Umgebung vermehrt Giftstoffe akkumuliert.
Eine Ernährung, die reich an frischem und nachhaltig erzeugtem Obst und Gemüse, Kräutern, Nüssen, Samen und Körnerfrüchten ist, versorgt den Körper mit wertvollen Vitalstoffen, welche auch das Nervensystem stärken. Fisch, etwas Bio-Fleisch, Sauermilchprodukte und Eier ergänzen die Kost. Wer sich an der Mediterranen Ernährung orientiert (viel Gemüse, Obst und Kräuter, Olivenöl, Fisch), liegt richtig.